pâte brisée : 350 g farine150 g beurre mou20 g sucreun oeufeauselon mélange la farine, le beurre, le sucre, l'oeuf, on rajoute l'eau au fur et à mesure que la consistance se forme. That's all. Garniture : fruits (frais ou au sirop) en morceaux Crème :...

pour 6 ramequins :500 ml de lait70 g de sucrevanille4 oeufs Du sucre pour le caramelLe caramel : archi-simple. Du sucre en poudre dans une poele : "à sec" sans eau, ce qui est plus facile et plus rapide. Au bout de quelques minutes à peine le caramel...