12 août 2009

gateau fruits-amande

pâte brisée : 350 g farine150 g beurre mou20 g sucreun oeufeauselon mélange la farine, le beurre, le sucre, l'oeuf, on rajoute l'eau au fur et à mesure que la consistance se forme. That's all.Garniture : fruits (frais ou au sirop) en morceauxCrème : 125 g poudre d'amande50 cl crème liquide3 oeufs50 g sucreThat's all again.Pour les tartes, je cuis en général en mettant le règlage sur le bouton "cuisson par le bas", ça permet à la pâte de cuire réellement, sinon  l'intérieur est cuit mais pas la pâte, et alors là, c'est... [Lire la suite]
Posté par dame_de_lotus à 09:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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